A la découverte de l'île de Lanzarote !
Lanzarote, bien connue pour ses paysages volcaniques et ses plages magnifiques, cache également de nombreux coins secrets qui méritent d'être découverts.
Voici quelques-uns des plus beaux secrets de Lanzarote.
Charco de los Clicos (Laguna Verde)
Situé dans le parc naturel de Los Volcanes, ce lac vert émeraude est célèbre pour sa couleur unique due aux algues. La nuit, il offre un spectacle magique avec les étoiles se reflétant dans ses eaux.
Plage d'El Risco
Cette plage, située dans le parc national de Timanfaya, est accessible par un chemin escarpé. Elle offre une vue spectaculaire sur les volcans environnants et est parfaite pour une baignade tranquille.
Jameos del Agua
Un site naturel fascinant où les eaux souterraines se mélangent aux formations volcaniques. Le musée et le jardin botanique font de ce lieu un incontournable.
La Cueva de los Verdes
Partie moins fréquentée de cette célèbre grotte, elle offre des spéléothèmes impressionnants et des vues sur l'océan Atlantique.
La Casa de los Volcanes
Un centre d'interprétation situé dans le parc national de Timanfaya, offrant des expositions sur la géologie et la culture de Lanzarote.
La Vallée des Mille Palmiers
Un endroit paisible et verdoyant, idéal pour une promenade et pour admirer les palmiers qui poussent dans cette vallée fertile.
Plage de Las Malvas
Une plage cachée, parfaite pour ceux qui cherchent à échapper aux foules et à profiter de la nature en toute tranquillité.
Los Charcones
Un ensemble de piscines naturelles près des salines de Janubio, idéal pour se rafraîchir et admirer les formations rocheuses volcaniques.
Ces lieux secrets capturent l'essence authentique de Lanzarote et offrent des expériences uniques loin des sentiers battus. Profitez bien de votre exploration de cette île fascinante !
La gastronomie des Canaries, une découverte gourmande.
Les îles Canaries, situées dans l'océan Atlantique, offrent une cuisine riche et variée qui reflète leur histoire et leur culture. Voici quelques-unes des spécialités culinaires incontournables de cette région.
Les Plats Emblématiquest
- Papas Arrugadas con Mojo** : Ces pommes de terre de petite taille, cuites dans leur peau, sont servies avec une sauce piquante appelée mojo, qui peut être verte (à base de coriandre) ou rouge (à base de piment).
- Gofio : Une farine de céréales torréfiées, utilisée dans de nombreux plats. Le gofio escaldado, par exemple, est un bouillon de poisson mélangé à du gofio, de la menthe et de l'oignon.
- Queso Asado : Un fromage de chèvre grillé, souvent servi avec du mojo rojo ou verde. Il est délicieux avec un morceau de pain grillé.
- Almogrote : Une sauce crémeuse à base de fromage de chèvre sec, poivrons et ail, idéale pour tartiner sur du pain grillé.
- Carne de Chèvre et de Porc** : Les Canaries sont réputées pour leurs viandes de chèvre et de porc, souvent marinées et grillées.
Les Entrées et Accompagnements
- Gofio Escaldado** : Un plat d'entrée populaire, préparé avec du gofio mélangé à du bouillon de poisson et des herbes aromatiques.
- Mojo : Cette sauce, à base d'ail, d'huile et de vinaigre, est un accompagnement indispensable pour de nombreux plats.
Les Desserts
- Bienmesabe : Un dessert à base de farine de maïs, de sucre, de beurre et de cannelle, souvent servi avec des fruits frais.
- Truchas : Des pâtisseries en forme de croissant, garnies de raisins secs ou de lait.
Les Boissons
- Vins Blancs et Rosés : Les vins des Canaries, en particulier les blancs et rosés, sont réputés pour leur fraîcheur et leur légèreté.
- Gin Tonic : Le gin des Canaries, souvent servi avec du tonic et une rondelle de citron vert, est une boisson rafraîchissante.
Conseils Pratiques
- Goûtez les spécialités locales : Ne manquez pas l'occasion de découvrir les marchés locaux et les restaurants traditionnels.
- Participez à des ateliers culinaires : De nombreux établissements proposent des cours pour apprendre à préparer les plats canariens.
- Dégustez les vins locaux : Les vignobles des Canaries offrent des visites et des dégustations pour découvrir leurs produits.
La gastronomie des Canaries est un mélange unique de saveurs locales et d'influences extérieures, offrant une expérience culinaire inoubliable, profitez bien de vos découvertes gourmandes !
Que faire en décembre à Lanzarote !
Lanzarote, une île des Canaries, offre une multitude d'activités animées en décembre ! Voici un aperçu des événements et animations qui se déroulent généralement pendant cette période :
Fêtes de fin d'année à Lanzarote
Les fêtes de fin d'année sont particulièrement festives à Lanzarote. Vous pouvez assister à des concerts, des spectacles de rue, et des événements spéciaux organisés par les autorités locales. Les marchés de Noël sont également très populaires, offrant une belle occasion de découvrir les produits artisanaux et de déguster les spécialités locales.
Visites de crèches traditionnelles
Lanzarote compte plusieurs crèches traditionnelles qui reconstituent la scène de la naissance de Jésus. Les crèches de Yaiza, Tinajo et Haría sont particulièrement impressionnantes et attirent de nombreux visiteurs.
Activités de Noël
Les concerts de Noël, les visites de la maison du Père Noël et les événements spéciaux comme "Navidad Isleña" sont des incontournables. En 2021, par exemple, six semaines de concerts et de spectacles ont été organisés sur l'île.
Sports nautiques et randonnées
Même en décembre, le climat à Lanzarote reste agréable, permettant de profiter des plages de sable doré et des eaux cristallines. Les amateurs de sports nautiques peuvent pratiquer le kitesurf et le surf, tandis que les randonnées offrent une belle manière de découvrir les paysages volcaniques uniques de l'île.
Gastronomie locale
Déguster les plats typiques de Lanzarote, notamment les poissons frais accompagnés d'un verre de vin blanc local, est une expérience incontournable. Les marchés de rue et les restaurants locaux proposent une variété de spécialités culinaires à savourer.
Conseils pratiques
- Emportez des vêtements légers et des maillots de bain, car le climat reste doux.
- Prévoyez des chaussures confortables pour vos excursions.
- Louez une voiture pour explorer l'île à votre rythme.
Lanzarote en décembre offre une diversité d'expériences qui en font une destination de choix pour un séjour festif et enrichissant. Profitez bien de votre visite et bonne fêtes de fin d'année.